მზარეული |
დამსაქმებელი: |
ქარვასლა |
ბოლო ვადა: |
2018/11/30 |
ნანახია: |
768 -ჯერ |
მზარეულის მოვალეობები: ** შეკვეთების მომზადება და გაწყობა მენიუს სპეციფიკის მიხედვით; ** შესაბამისი მარაგების უზრუნველყოფა; ** შეფ-მზარეულის დახმარება და საჭიროების შემთხვევაში მათი ჩანაცვლება; ** რეცეპტურისა და კალკულაციის დაცვა კერძის მომზადების დროს; ** უსაფრთხოების, ჰიგიენისა და სანიტარული სტანდარტების დაცვა; ** დავალებების სწორად განაწილება და კოორდინაცია; ** სტანდარტული, სეზონური ან სპეციალური მენიუს შედგენაში მონაწილეობა; ** ოპტიმალური ხარისხის მიღწევის კონტროლი; ** სურსათის უვნებლობის კანონმდებლობით გათვალისწინებული ნორმების დაცვა; ** პროდუქტის სწორად შენახვის კონტროლი; ** ინგრედიენტების სიჯანსაღისა და სისუფთავის კონტროლი. მოთხოვნა: მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება. პიროვნული თვისებები და უნარ-ჩვევები: ** უპირატესობა მიენიჭებათ კულინარიული განათლების მქონე მზარეულებს; ** ქართული და ევროპული სამზარეულოს ცოდნა; ** გუნდური მუშაობის უნარი; ** ზედმიწევნით ორგანიზებული და დისციპლინირებული; ** დროის მართვის უნარი.
591 07 45 41