პიროვნული უნარები ; 

მოწესრიგებული, ჰიგიენური , ენერგიული და შრომისმოყვარე; 
ორგანიზებული, დეტალებზე ორიენტიებული; 
პუნქტუალური და დისციპლინირებული; 
მაღალი პასუხისმგებლობის მქონე დაკისრებულ ვალდებულებების მიმართ 

ფუნქცია-მოვალეობები: 

შოურუმის სრულყოფილად დალაგება , დასუფთავება და მოწესრიგება 
სამზრეულო დალაგება , საჭმელების მომზადება 
კლიენტის ეფექტური , თავაზიანი მომსახურება , გამასპინძლება ჩაით და ყავით