• https://charte.ge/

ავტორი

სასტუმრო ბუტიკი & ჰოსტელი

mail: info@batumiworldpalace.com

ყველა ვაკანსია ( 0 )

კომპანიის შესახებ

განცხადების აღწერა ( ვაკანსია )
მზარეული
დამსაქმებელი: სასტუმრო ბუტიკი & ჰოსტელი
კატეგორია: სასტუმრო/რესტორანი/კვება,
ბოლო ვადა: 2014/10/24
მდებარეობა: ბათუმი
სამუშაო გამოცდილება 3 წელი
ნანახია: 489 -ჯერ
სასტუმროს „ბათუმი ვორლდ პალასის“ რესტორანი „ლოფტი“ აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის  პოზიციაზე.
მოთხოვნები:
  • მნიშვნელოვანია განათლება კულინარიაში 
  • ევროპული და ქართული სამზარეულოს ცოდნა აუცილებელია
მოვალეობები:
  • კალკულაციების კონტროლი;
  • მენიუს სეზონური განახლება;
  • უზრუნველყოს კერძების მომზადება რესტორანში დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად;
  • ფლობდეს დეტალურ ინფორმაციას მენიუს სრულ შემადგენლობაზე და შეეძლოს კერძების შემადგენლობის აღწერა;
  • მოამზადოს კერძები საკვებით უზრუნველყოფილი სხვადასხვა ღონისძიებისთვის
  • მონაწილეობა მიიღოს მენიუს დაგეგმვაში;
  • ზედამხედველობა გაუწიოს სამზარეულოს, საკვები პროდუქტების საწყობის და მაცივრების დასუფთავებას;
  • თანამედროვე  სტანდარტების ცოდნა და  დაცვა სამზარეულოში.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
  • მინიმუმ  3  წლიანი გამოცდილება აღნიშნულ დარგში.
  • ქართული და ევროპული სამზარეულოს ზედმიწევნით ცოდნა;
  • რეცეპტებისა და კალკულაციების შექმნის და კონტროლის გამოცდილება;
  • მენიუს შემადგენელი მრავალფეროვანი კერძების მომზადების მეთოდების ცოდნა,
  • დიდი რაოდენობით საკვების მომზადებისთვის საჭირო ინგრედიენტების, მეთოდების და აღჭურვილობის დეტალური ცოდნა;
  • საფირმო კერძების შექმნის უნარი;
  • გუნდში მუშაობის უნარი;
  • ყურადღებიანი და დატვირთულ რეჟიმში სხვადასხვა  დავალების ერთდროულად შესრულების უნარი.
  • გაუწიოს ზედამხედველობა და კოორდინირება მზარეულებსა და მასზე დაქვემდებარებულ თანამშრომლებს, რომლებიც ჩათულნი არიან საკვების მომზადებაში; 
  • იმუშაოს გუნდთან ერთად, რათა გააუმჯობესოს კერძების ხარისხით თანამშრომლებისა და სტუმრების კმაყოფილება; 
 
დამატებითი პირობები:
  • სამუშაო ადგილი - ბათუმი 
  • სამუშაო განაკვეთი: სრული
  • სახელფასო სისტემა:  შეთანხმებით
 
გთხოვთ რეზიუმეს ნუ გადმოაგზავნით თუ არ შეესაბამება თქვენი კვალიფიკაცია და გამოცდილება ვაკანსიის მოთხოვნებს. ასევე გთხოვთ თემის ველში მიუთითოთ სასურველი პოზიცია. რეზიუმე ფოტოსურათით და სამოტივაციო წერილით გადმოაგზავნეთ ელ.ფოსტაზე
ჩვენი პარტნიორები
მიუთითეთ თქვენი ელ-ფოსტა